Swipe

Buzzy gewone kervel

Buzzy ® Kervel Gewone Anthriscus cerefolium

0 reviews

vanaf 100 euro gratis bezorgd
bestel nu, betaal later
geen gesjouw, lage prijzen
snel in huis, of levering op afspraak

3,99

- +

3,99

op voorraad

Totaal: 3,99

Verzending binnen 0-2 werkdagen

Plus- en minpunten

Heeft veel smaak
Makkelijk te kweken
Een kruid waarvan je regelmatig blad kunt plukken
Niet hitte bestendig

Een echte smaakmaker

Kervel, wetenschappelijk bekend als Anthriscus cerefolium, is een kruid met fijne, donkergroene bladeren en een subtiele anijsachtige smaak. Het wordt vaak gebruikt als culinair kruid, vooral in soepen, sauzen en salades. Kervel doet het goed in koelere klimaten en heeft een voorkeur voor vochtige, goed doorlatende grond. Het kruid staat bekend om zijn verfijnde smaak en wordt vaak vers toegevoegd aan gerechten. De kervel niet laten meekoken anders verliest hij zijn aroma. Dus alleen op het einde van de bereiding toevoegen.

Kervel staat bekend om zijn bloedzuiverende en urine afdrijvende eigenschappen. Het heeft een heilzame werking op de luchtwegen, dit vooral bij ontstekingen op de bronchiën en bij astmatische problemen. Vers sap helpt bij keelpijn. Kervel is tevens een rijke leverancier van vitamine C en bevat veel koolhydraten.

Lees meer »

Het zaaien van de Kervel Gewone

Kervel vraagt om een vochtige, goed doorlaatbare en humusrijke grond en een licht beschaduwde plaats. Bij voldoende organische meststoffen vóór de teelt, is een rijkelijkeoogst gegarandeerd.

Vanaf maart kan je beginnen met buiten zaaien, dit tot ver in de zomer. Zaai om de acht weken om verse kervel voorhanden hebben. Zaai de lange, dunne en zwarte zaden niet te dicht op de rij. Dit laatste is nodig voor mooie planten. Je kan zowel breedwerpig als in lijnen zaaien met een tussenafstand van 15 à 20 cm. Bedek de zaden na de uitzaai met een dun laagje dekgrond. Hou de grond vochtig tot de kieming, door alles af te dekken met geperforeerde plastiekfolie of doorgebruik te maken van een vochtige jutedoek.

Teelt binnenshuis kan in bakjes of in grote bloempotten waarin voedzame potgrond zit. Zaaien kan vanaf oktober en op dezelfde manier als buiten zaaien. Zet de zaailing na de kieming op een zonnige plaats. Bij het verschijnen van de eerste bloeistengels is het zaak de kervel op te ruimen.

Tot slot nog een tip. Oogst de bladeren door ze vijf cm boven de grond met een scherp mes af te snijden. Dit leidt tot meerdere keren na elkaar oogsten.